O livro recém-lançado “Desafios e tendências da alimentação contemporânea – Consumo, mercados e ação pública” traz um capítulo escrito em coautoria pela professora Fátima Portilho (CPDA/UFRRJ) e pelo professor Maycon Schubert (UFRGS) intitulado “Ativismo alimentar e consumo político alimentar – Uma análise a partir da Teoria das Práticas Sociais”.
A obra foi organizada pelos professores. Maycon Schubert, Jeferson Tonin e Sergio Schneider e pode ser acessada gratuitamente neste link: https://lume.ufrgs.br/handle/10183/256162
*imagem em destaque no site: recorte da capa do livro
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